yogurt_pie

Изысканный вкус йогуртовому пирогу придают свежие фрукты и ягоды, выложенные сверху, особенно черника, земляника или персик.

Состав:

Для коржей:

  • 1 ¼ стакана любого песочного печенья, накрошенного
  • ¼ стакана сахара
  • ¼ стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
  • 1 чайная ложка молотой корицы

Для начинки:

  • 300 грамм мягкого творожного сыра
  • 1,5 стакана йогурта без добавок
  • 3 чайные ложки меда
  • 1 чайная ложка ванили
  • Фрукты или ягоды по вкусу

Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • В большой миске смешайте накрошенное печенье, сахар, сливочное масло и корицу. Тщательно перемешайте ложкой. Выложите смесь равномерным слоем в форму для запекания, выпекайте в духовке 5-10 минут, затем остудите.
  • Руками или миксером взбейте творожный сыр, постепенно в процессе взбивания понемногу добавляя йогурт. Затем добавьте мед и ваниль и тщательно перемешайте.
  • Намажьте начинку на корж, сверху выложите фрукты или ягоды и поставьте йогуртовый пирог в холодильник минимум на сутки.

Смотрите также: