egg_soup

Легкий и быстрый в приготовлении яичный суп с курицей утолит ваш голод надолго.

Состав:

  • ½ стакана куриного филе, порезанного на маленькие кусочки
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан куриного бульона
  • ¼ стакана сладких каштанов, тонко порезанных
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка зеленого лука, мелко порезанного

Способ приготовления:

  • Засыпьте кусочки куриного филе кукурузным крахмалом и перемешайте. В большой кастрюле смешайте воду и куриный бульон, добавьте туда каштаны и закипятите.
  • Затем добавьте в кастрюлю курицу, снова доведите до кипения и кипятите 10 минут. Разбейте яйцо в мисочку, слегка взбейте вилкой и вылейте его в суп тоненькой струйкой.
  • Перед подачей посыпьте яичный суп зеленым луком.

Смотрите также: