Posts Tagged 'Соусы'

цветная капуста под польским соусом

Цветная капуста под польским соусом

Польский соус — это легкое в приготовлении, но ароматное дополнение к любому овощному блюду или просто к овощам. Польские хозяйки готовят польский соус для моркови, белокочанной или цветной капусты, зеленого горошка, спаржи или брюссельской капусты. Чтобы купить свежую цветную капусту, выбирайте твердый белый кочан со скрипящими зелеными листьями. Чтобы сохранить.. Читать

итальянская пицца на тонком тесте

Итальянская пицца на тонком тесте

Итальянские повара используют в качестве начинки для пиццы все, что душа пожелает, однако одно условие выполняется четко – настоящая итальянская пицца готовится только на тонком тесте. Самый популярный вариант итальянской пиццы – пицца Маргарита. Она впервые была приготовлена в 1889 году для королевы Маргариты и короля Умберто. Начинкой ей послужили.. Читать

tomato_sauce_for_spaghetti

Итальянский томатный соус для спагетти

Итальянский томатный соус для спагетти с пряным ароматом прекрасно подойдет не только для спагетти, но и для любого вида пасты (макаронных изделий), например, для пасты феттучине.

italian_salad_dressing

Итальянская заправка для салатов

Эта итальянская заправка для салатов является классикой, она подходит практически для всех овощных салатов. Чтобы сделать более легкую и низкокалорийную итальянскую заправку для салатов, используйте меньше оливкового масла (1/2 стакана) и больше сока лимона (1/2 стакана).

bechamel_sauce

Соус Бешамель для лазаньи

Соус Бешамель для лазаньи является основным и применяется чаще всего. Готовить его быстро и просто.

apple_chutney

Яблочный чатни

Яблочный чатни — это сладкий индийский соус. Он может храниться в холодильнике несколько недель. Идеально подходит к жареному мясу и блюдам из печени.