Posts Tagged 'Блюда из фарша'

голубцы с фаршем и рисом

Голубцы с фаршем и рисом

В переводе с польского языка голубцы означает «маленькие голуби». Голубцы с фаршем и рисом — одно из любимых блюд польских хозяек для семейного ужина. Иногда, для вегетарианского варианта голубцов, вместо мяса добавляют обжаренные и мелко рубленые грибы. Картофельное пюре также может послужить заменой фаршу.

spagetti_with_meat_souse

Спагетти с мясным соусом

Спагетти с мясным соусом – родственник итальянской пасты феттучине, только вместо лапши используются длинные тонкие макаронные изделия – спагетти. Чтобы получить вегетарианское блюдо, можно в этом рецепте опустить мясной фарш, тогда у вас получится спагетти с грибами в томатном соусе. Также спагетти с мясным соусом можно разнообразить овощами, например, болгарским перцем.. Читать

lasagna_bolognese

Лазанья Болоньезе

Представляю на ваш суд вариант рецепта классической итальянской лазаньи с соусом Болоньезе. Болоньезе – это мясной соус для пасты (макаронных изделий) и лазаньи, родиной которого является город Болонья. Лазанья Болоньезе также включает в себя традиционный соус Бешамель.

lasagna

Лазанья в домашних условиях. Классический рецепт

Лазанья – итальянское блюдо, состоящее из нескольких слоев теста и начинки. Тесто для лазаньи используется исключительно из твердых сортов пшеницы, такое же, как для изготовления макарон. Специальное тесто в твердых листах продается во многих супермаркетах, однако тесто для лазаньи можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт классической лазаньи включает мясной.. Читать

stuffed_grape_leafes

Долма из свежих виноградных листьев

Долма (фаршированные виноградные листья) – одно из самых популярных и древних блюд Греции. Там виноградные листья продаются в супермаркетах и на рынках, замаринованные в подсоленной воде. Мы с вами будем готовить долму из свежих виноградных листьев.

spring_rolls

Весенние роллы

Весенние роллы — это небольшие жаренные рулетики с начинкой из фарша и рисовой лапши, завернутой в рисовую бумагу. Если в супермаркете вашего города в отделе восточной кухни не нашлось рисовой бумаги, замените ее тонкими белыми лавашами (так называемый армянский хлеб).