heaven_and_earth

Яблоки из Рая и картофель с Земли часто комбинируются в Германии. Иногда это блюдо дополняется обжаренной кровяной или ливерной колбасой. Также блюдо Рай и Земля изысканно сочетается с зеленой фасолью и зеленым горошком.

Состав:

  • 1 большая луковица, нарезанная тонкими колечками
  • 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
  • 2 стакана подготовленного яблочного пюре
  • 2 стакана подготовленного картофельного пюре
  • ½ чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца

Способ приготовления:

  • В средней кастрюльке растопите сливочное масло или маргарин. Обжарьте в ней лук, постоянно помешивая. Добавьте яблочное пюре и готовьте 5-10 минут, помешивая, до загустения.
  • Добавьте к яблочной смеси картофельное пюре, посыпьте солью и перцем, перемешайте, и готовьте еще пару минут. Блюдо Рай и Земля готово.

Смотрите также: