pryanaya_zharennaya_kurochka

Пряная курица получается очень сочной, вкус пряный, но ненавязчивый. Чем дольше курица маринуется в специях с соевым соусом, тем насыщеннее получится вкус.

Состав:

  • 1,5 килограмма курицы (крылышек, бедер, голеней)
  • ¼ стакана соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • ¼ стакана сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Несколько листьев салата

Способ приготовления:

  • Курицу ополосните под холодной проточной водой и высушите бумажным полотенцем.
  • В миске смешайте соевый соус, чеснок, перец, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешайте и разотрите получившейся смесью курицу. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-4 часа, лучше на ночь, чтобы курица получилось более пряной и нежной.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите куриные кусочки на решетку, маринад не выливайте. Запекайте пряную курицу в духовке 1,5 часа, каждые полчаса поливая ее небольшим количеством маринада. Проверяйте на готовность, делая небольшие разрезы ножом – мясо должно быть белым.
  • Когда пряная курица будет готова, положите на блюдо листья салата и сверху выложите курочку.

Смотрите также: