potato_sweet

Пирожное картошка – вкус, любимый многими с детства. В кондитерских магазинах до сих пор продается поштучно. Но ведь можно сделать картошку дома своими руками, быстро, просто и очень вкусно! Рецептов пирожного картошка множество, где-то основной ингредиент – печенье, где-то сухари, где-то добавляется какао, кто-то обходится без него. Я предлагаю вам свой вариант рецепта – пирожное картошка из сухарей со сгущенным молоком и какао.

Состав:

  • 100 грамм сливочного масла, размягченного
  • 100 грамм сгущенного молока
  • 3 столовые ложки сиропа из любого варенья (я использую вишневое)
  • 6 столовых ложек какао порошка
  • 500 грамм ванильных сухарей (без добавок), измельченных в крошку
  • ¾ стакана грецких орехов, измельченных
  • 1 стакан молока

Способ приготовления:

  • В большой миске смешайте сливочное масло и сгущенное молоко, разотрите деревянной ложкой до однородной массы. Затем добавьте сироп из варенья, перемешайте. Добавьте в смесь 2 столовые ложки какао порошка и снова тщательно перемешайте.
  • Для измельчения сухарей и грецких орехов можно использовать терку или кухонный комбайн, что быстрее и проще :-).
  • Добавьте измельченные сухари и грецкие орехи в миску с какао и тщательно перемешайте, чтобы все сухари окрасились в цвет какао. Затем влейте молоко и перемешайте до цельной однородной мягкой массы.
  • Оставшиеся 4 ложки какао порошка высыпьте в мелкую тарелку, в ней мы будем обваливать нашу картошку. По желанию сюда можно добавить немного молотой корицы или сахарной пудры, или еще измельченных грецких орехов.
  • Из полученной массы теста руками скатайте небольшой шарик, обваляйте его в тарелке с какао и выложите на блюдо. Также слепите остальные пирожные. Поставьте картошку в холодильник минимум на 1 час.
  • Подавайте пирожное картошка из сухарей с какао охлажденным.
Попробуйте также слойки с фруктами в качестве быстрого десерта.

Смотрите также: