baked_eggs

Печеные яйца с сыром — легкое и быстрое блюдо для перекуса в течение дня. Можно приготовить печеные яйца и в микроволновке, главное — подобрать правильное время приготовления, чтобы желтки не запеклись. Недопеченные желтки могут стать причиной сальмонеллеза, поэтому для приготовления этого блюда используйте пастеризованные яйца.

Состав:

  • 6 ломтиков белого хлеба
  • 6 тоненьких ломтиков твердого сыра
  • 6 яиц
  • 6 столовых ложек молока
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сливочное масло

Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом прямоугольный противень. Выложите на него ломтики хлеба в один слой.
  • Сверху на хлеб положите сыр так, чтобы он полностью закрывал хлеб. В центр каждого кусочка хлеба разбейте по одному яйцу, сверху полейте молоком, посыпьте солью и перцем.
  • Запекайте около 10-ти минут, пока яйца не будут готовы (белок должен стать белым, а желток остаться желтым). Украсьте печеные яйца веточками свежей петрушки и подавайте.
Попробуйте также запеченные яйца с овощами по кубинскому рецепту.

Смотрите также: