pechenya_sudby

Печенье с пожеланиями (печенье судьбы) пекут в Китае на новый год. Внутрь кладут записочки с пожеланиями, которые непременно сбудутся в наступающем году. Печеньем с пожеланиями принято угощать всех гостей и знакомых.

Чтобы сделать пожелания для вашего печенья, разрежьте лист белой бумаги на 25 полосочек  длиной около 6 сантиметров и шириной около 2 сантиметров и напишите на каждой полосочке пожелание.

Состав:

  • 1 стакан маргарина, размягченного
  • ½ стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 2,5 чайных ложки ванильного сахара
  • 3 и ¼ стакана муки
  • ½ чайной ложки разрыхлителя теста

Способ приготовления:

  • Смешайте маргарин, сахар, ванильный сахар и яйцо. Перемешайте до образования однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель теста, перемешайте, сделайте шар из теста.
  • Посыпьте мукой деревянную доску или стол. Раскатайте скалкой очень тонко половину теста. Вырежьте из теста кругляшки диаметром около 6-ти сантиметров, используйте для этого формочки для печенья или стакан.
  • Положите полосочки бумаги с пожеланиями в центр каждого кружочка, сложите пополам, и потом еще раз пополам, защипните края теста пальцами.
  • Оставшееся тесто скомкайте и снова раскатайте, сделайте из него такое же печенье.
  • Разогрейте духовку до 210 градусов. Выпекайте, пока печенье не подрумянится (около 10-ти минут). Перед тем, как съесть печенье, не забудьте достать из него пожелание. Поделитесь печеньем с пожеланиями с окружающими вас людьми Записки с пожеланиями

Смотрите также: