pashalnyy-stol-pasha-s-malinoy-1.JPG
15.04.2014 · Вкусности

Чтобы приготовить вкусную и ароматную малиновую пасху на семь персон, возьмите:

Ингредиенты

  • сто граммов малины свежей,
  • листики мяты для оформления,
  • 450 граммов творога диетического,
  • орехи для оформления,
  • два желтка,
  • шесть больших ложек малинового конфитюра,
  • 60 граммов масла сливочного,
  • сто граммов сахара.

Как готовить пасху с малиной

До комнатной температуры размягчите сливочное масло, вымойте свежую малину и отожмите из нее сок, а несколько ягод оставьте для оформления пасхи. Дважды протрите через сито творог, добавьте к нему малиновый сок, конфитюр, желтки, сливочное масло и сахар.

Взбейте массу миксером на самой низкой скорости. Влажной марлей выложите пасочницу, положите в нее готовую творожную массу, накройте краями марли.

Форму с пасхой поставьте на большую тарелку, сверху установите блюдо, а на него — гнет.

Пасочницу уберите на сутки в холодильник. Жидкость, которая будет образовываться во время настаивания,нужно сливать.

На следующий день снимите гнет, переверните малиновую пасху на тарелку, снимите марлю.

Листочки мяты и свежую малину вымойте, оформите ими готовую пасху. Также можно украсить блюдо арахисом или грецким орехом. На приготовление пасхи с малиной уйдет 1 час 40 минут без ожидания, в каждой порции — 420 калорий.


Смотрите также: