open_faced_sandwiches

Эти немецкие бутерброды представляют собой открытые сэндвичи (не накрытые сверху ломтиком хлеба). Открытые немецкие бутерброды одинаково превосходны как с мясом, так и без мясного ассорти. Вместо мяса можно использовать консервированную спаржу, маринованную свеклу или маринованные артишоки. Включите фантазию, и вы получите быстрый сытный перекус.

Состав:

  • 250 грамм мясного ассорти (салями, копченые колбасы, ветчина)
  • 250 грамм сырного ассорти (чеддер, швейцарский), нарезанный ломтиками
  • 2 яйца, сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных тонкими колечками
  • 1 красная луковица, очищенная и нарезанная кольцами
  • 1 средний помидор, нарезанный кольцами
  • ½ огурца, нарезанного колечками
  • Молодые соленые корнишоны
  • Зеленые оливки, фаршированные чесноком
  • Листья салата
  • 8 ломтиков ржаного хлеба
  • Сливочное масло

Способ приготовления:

  • Согрейте мясное ассорти, сыр, яйца, лук, помидор, корнишоны, оливки и листья салата до комнатной температуры – тогда вкус сэндвичей будет более гармоничным.
  • Намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем масла, сверху положите по салатному листу.
  • Дальше включите вашу фантазию и выложите наполнение (мясо, сыр, овощи, яйца) в различных сочетаниях. Украсьте каждый сэндвич луком, корнишонами или оливками на ваш выбор.
  • Есть открытые немецкие бутерброды принято с вилкой и ножом.

Попробуйте также итальянские бутерброды брускетта — маленькие бутерброды на горячих кусочках хрустящего багета.


Смотрите также: