carrot_salad

Этот легкий и быстрый салат из сырой моркови можно подавать к мясу, к рисовой лапше, или как самостоятельное блюдо, приправленное соусом Нуок чам.

Состав:

  • 2 стакана воды
  • 4 столовые ложки белого уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 4-5 штук средней моркови, очищенной

Способ приготовления:

  • В маленькой мисочке смешайте воду, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешивайте, пока сахар и соль не растворятся.
  • Морковь натрите на средней терке. Залейте морковь маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
  • Слейте маринад через дуршлаг, согрейте морковный салат до комнатной температуры. Подавайте салат из сырой моркови в индивидуальных пиалках.

Смотрите также: