kak-gotovit-kuru-gril-1.jpg
06.08.2013 · Вкусности

Курица — гриль — это вкусное и аппетитное блюдо, которое готовится опытными поварами. Но как показывает практика, продукт не всегда оказывается полезный: созданная курица в разных специях негативно воздействует на желудок человека и может сказаться на общей состоянии. В блюдо добавляются разные специи, усилители и вкусовые добавки.

Кура-гриль собственными руками

Куда будет вкуснее и полезнее курица-гриль, выполненная в домашней обстановке и собственными руками. В комфортабельных условиях можно приготовить блюдо в профессиональной духовке, потратив на это где-то час. Для этого нужно узнать, как готовить куру-гриль.

В настоящее время различают несколько способов приготовления вкусной домашней курочки.

Кура-гриль в духовке

Первый метод — это приготовление блюда на решетке в духовке. У данного рецепта есть один главный недостаток: если курица огромная, то появляется риск, что мясо может прожариться не до самого конца. И в этом случае курица останется сырой. Для приготовления рецепта необходимо приготовить птицу и попробовать запечь на решетке отдельные части блюда.

Оба способа объединяются тем, что перед приготовлением блюда курицу следует мариновать. Именно при помощи маринада можно получить изысканный и тонкий вкус гриль.

Ингредиенты, которые будут использоваться для блюда:
Все, что требуется для приготовления блюда — это ингредиенты для самого маринада. Для рецепта маринада потребуется соус, сметана и кефир, специи, соль по вкусу.

Приготовление

Вначале нужно смешать в равных пропорциях сметану и кефир, добавить ложку разных специй и тщательно перемешать до образования густой консистенции. Если маринад получился слишком густым, то его нужно разбавить обычной водой. В маринаде необходимо зачинить кусочки курицы. Для того чтоб мясо на сто процентов пропиталось маринадом, консистенцию оставляют на несколько часов.

Кура-гриль на вертеле

Второй способ приготовления — это курица-гриль на специальном вертеле
Данный метод считается самым легким и удобным. Для этого нужно нацепить курицу на специальный вертел и установить в духовку. Ожидайте целый час, и после этого попробуйте мясо на вкус. Готовность проверяется маленьким надрезом курицы.

Каждый кулинар имеет возможность выбрать любой понравившийся и доступный способ приготовления домашней курицы-гриль. Она будет полезным и вкусным продуктом на праздничном столе. Радуйте своих родственников и друзей, и у вас все обязательно получится.

Курица- гриль — это изысканное блюдо для любого стола.


Смотрите также: