Elenas_grushi

Удивительно нежный и вкусный грушевый десерт из коллекции рецептов французской кухни перенесет вас в сказочный сад, стоит лишь закрыть глаза… Во Франции этот грушевый десерт называется «Груши Елены».

Состав (на 4 порции):

  • ¼ стакана шоколадного сиропа
  • 4 ложки ванильного мороженного (можно больше, по вкусу)
  • 4 половинки консервированных груш (можно использовать мягкие свежие)
  • 1/3 стакана клубничного или малинового джема
  • 1 столовая ложка горячей воды

Для шоколадного сиропа:

  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка какао порошка
  • ½ чайной ложки ванильного сахара

Способ приготовления:

  • Для приготовления шоколадного сиропа тщательно перетрите какао порошок с сахаром, разведите водой и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет. Охладите, добавьте ванильный сахар и хорошенько перемешайте.
  • На дно каждого порционного стакана положите по 2 столовые ложки шоколадного сиропа. Сверху положите по одной ложке мороженного.
  • На каждую порцию мороженного положите по одной половинке груши, разрезанной стороной вниз.
  • Смешайте джем с горячей водой в отдельной мисочке, полейте этой смесью груши и подавайте грушевый десерт на стол.

Смотрите также: