grechka-s-kuricey-recept.jpg
03.07.2013 · Вкусности

Приготовление, гречки с курицей по времени займет у вас не более 30 — 40 минут. Для приготовления, этого прекрасного блюда, понадобиться:

  • курица — 400 гр,
  • стакан гречки,
  • морковь — 1шт,
  • лук — 1 шт,
  • сметана густая — 3 ложки,
  • растительное масло,
  • соль, перец — по вкусу.

В дорогую сердцу кастрюлю, наливаем 3 ст воды и кипятим. Как только вода закипела, высыпаем в нее гречку и варим до готовности. Тем временем, пока гарнир вариться начинаем заниматься курицей.

Сколько вариться гречка? Такой вопрос беспокоит любую молодую хозяйку. Ответ соседок: “попробуй на вкус и узнаешь”- мало кого устроит. Итак, стакан гречки в соотношении к 3 стаканам воды, вариться от 15 до 20 минут на среднем огне. Если все же, вода выкипела, а гречка сыровата, стоит добавить еще стакан для полной готовности.

Курочка и зажарка

Предварительно помытую курицу, разрезаем на кубики. Лук, можно, нарезать полукольцами, а морковь натереть на средней терке. В разогретую сковороду, наливаем 2ст.л растительного масла выкладываем в нее, морковь, лук и курицу. Жарим все до появления золотистой корочки.

Когда курица с зажаркой будут готовы, можно добавить к ним 3 столовых ложки сметаны.

Тем временем гречка уже на подходе, осторожно сливаем воду и добавляем содержимое сковороды в кастрюлю с крупой. Теперь блюдо можно подавать на стол и кушать с аппетитом.

На любителя

Ведь гречка с курицей по рецепту просто божественно на вкус, именно в горячем виде. Любителям тушеного, можно посоветовать не доварив гречку наполовину, так же слить с нее воду и те 10 минут, которые она не доваривалась, потушить ее в сковороде с курицей. Приятного аппетита!


Смотрите также: