Для чего нашему организму нужен белок

Многие диеты предполагают наличие в нашем рационе большого количества белковых продуктов. Зачем нам нужен белок и какое участие он принимает в нашем обмене веществ?

Во-первых, стоит упомянуть, что белковая пища абсолютно безвредна для фигуры. Организм расщепляет белки на ценные аминокислоты, из которых впоследствии формируются клетки костей, мышц и связок. Фактически, белок является «строительным материалом» для нашего организма! Он дает нам чувство насыщенности, но не отражается на стройности фигуры.

Чтобы организму хватало аминокислот, в нашем рационе должно содержаться около 30% белков. Если предположить, что мы за день поглощаем 1 500 калорий в день, из них как минимум 450-500 калорий должны прийтись на долю белка. В граммах это – около 112-125 граммов чистого белка в день. Не так уж и мало! Откуда же нашему организму брать столь важный и необходимый для него материал?

Обрати внимание на богатые белком нежирные продукты. Отварная курица содержит до 25% белка, нежирная отварная рыба – до 20%, телятина, фасоль и чечевица – около 20%, морепродукты и обезжиренный творог – около 18%.


Смотрите также: