strawberry_crepes

Классический французский рецепт — блинчики с клубникой. Однако блинчики можно наполнить любыми другими ягодами или фруктами, нарезанными на маленькие кубики. Очень вкусно с малиной и с черникой.

Состав:

  • 3 стакана свежей клубники, тонко порезанной
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 стакан сливочного сыра
  • 1 стакан сметаны
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 10 готовых блинов

Способ приготовления:

  • Засыпьте клубнику сахаром, осторожно перемешайте, отставьте в сторону.
  • Взбейте сливочный сыр миксером или в блендере, добавьте сметану и сахарную пудру и снова взбейте до однородной массы.
  • Используйте 2/3 сырной массы и клубники для наполнения блинчиков, скрутите их в трубочки. Остальной сырной массой и фруктами украсьте блинчики с клубникой сверху.
Попробуйте также блинчики с ветчиной и брокколи.

Смотрите также: