fruit_salad

В странах северной Африки десерты общеприняты и подаются после основных блюд. В качестве десертов здесь фигурирует печенье, пироги и различные фруктовые блюда. В странах южной Африки, напротив, десерты не так распространены и представлены, в основном, фруктами и простыми фруктовыми салатами. Предлагаю вашему вниманию простой фруктовый салат.

Состав:

  • 1 папайя
  • 2 манго
  • 1 ананас (свежий или консервированный)
  • 2 больших банана

Способ приготовления:

  • Разрежьте папайю на половинки и извлеките семена. Мякоть порежьте на 1,5-сантиметровые кубики и выложите в большую салатницу.
  • Манго очистите от кожуры. Старайтесь срезать как можно меньше мякоти вместе с кожурой, и не потерять вытекающий сок. Порежьте манго на 1,5-сантиметровые кубики, вместе с соком добавьте в салатницу.
  • Крепким и острым ножом срежьте верх и низ ананаса, затем сверху вниз срежьте с него темную внешнюю кожуру, вырежьте оставшиеся темные пятнышки. Разрежьте ананас продольно на 4 части и извлеките жесткое внутреннее ядро. Порежьте ананас на 2-сантиметровые кубики и вместе с соком добавьте в салатницу к остальным фруктам.
  • Хорошо перемешайте, накройте тарелкой и охладите в холодильнике около 30-ти минут.  Непосредственно перед подачей очистите бананы, нарежьте их 1-сантиметровыми кольцами и добавьте в салат. Хорошенько перемешайте фруктовый салат и подавайте.

Смотрите также: